Kahvehane ve Çay Ocağı işletmecilerine yönelik toplantı düzenlendi

5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında ilimizde faaliyet gösteren kahvehane ve çay ocağı işletmecilerine yönelik toplantı düzenlendi.
Kırklareli Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü toplantı salonunda Gıda ve Yem Şube Müdürü Funda Eylem Özel'in de katılımıyla gerçekleşen toplantıda Gıda Mühendisi Türker Pektaş ve Gıda Mühendisi Taner Akcakaya tarafından işletmecilere işletmenin taşıması gereken asgari teknik, hijyenik koşullar ve özellikleri, kişisel hijyen, işletme kayıt/onay belgesi gibi konularda sunumlar eşliğinde bilgiler verildi.
31 Aralık 2014 tarihine kadar tüm gıda işletmelerinin kayıt/onay belgelerini almaları gerektiği, alınan belgelerin işletmelerde bulunmasının zorunlu olduğu, 2015 yılında yapılacak denetimlerde kayıt belgesi olmayan işletmelere 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu gereğince yasal işlem uygulanacağı hususları işletme yetkililerine anlatıldı.
Gıda ve Yem Şube Müdürü Funda Eylem Özel kahvehane ve çay ocaklarında denetimler sırasında karşılaşılan olumsuzlukların önüne geçmek, güvenilir gıdaya ulaşmak ve tüketici sağlığını korumak amacıyla sektör ile ortak çalışmanın önemine değinirken aynı zamanda yaşanan sıkıntıları en aza indirmede İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü olarak yapılan denetimler, alınan numuneler ile üstümüze düşen görevi yaparken işletmecilerin de gereken katkıyı sağlamaları gerektiğini vatandaşın güvenilir gıdaya ulaşmasında rollerinin büyük olduğunu önemle vurguladı.